外出制限16日目・雨の日は何する？

小春日和が一転、寒さが戻っています。

昨日の朝は、若干ですが雪も積もっていて、3月後半には普段見ることのない南イタリアでは、みんな驚いています。

そもそも雪が冬でも滅多に降らない地域です。

それでも昨日はお日様が見え隠れしていたけれど、今日から数日は雨が続きます。

もしかしたら、この方が外に出る人が減るので良いのかと思ったり。

我が家は、昨日のうちに旦那さんが制限後2回目の買い出しに行ってくれたので、食料もあるし、冷蔵庫の掃除と整理もしたので、今日は足のはやそうな食材を使ったランチ。

中のチーズはトロットロ。

旦那さんに買い出しをお願いしてたハムが、デリカウンターで塊からスライスしてもらったもので出来るだけ早く食べなければいけない＆予想以上にペラペラだったので、チーズはさんで丸めて、パン粉の代わりに使う予定のないトウモロコシの粉を付けて揚げてハムカツに。油に入れた途端、とうもろこしの甘い匂いがして、揚げあがりはザクザクです。

（果たしてこれがハムカツと言えるのかはもはや怪しいけれど。）

そして昨日から、期限が半年ほど切れた乾燥米麹を使って、共麹法というので麹を醸し中。

ふつうのうるち米で作れるということだったので、特売だったこちらのお米を使って試しています。

約３５℃で保温と書いてあったけど、我が家には電気毛布もなければ温度計もないので、日中はスカーフにくるんで腰に巻いて、夜寝る時だけは湯たんぽに５０℃くらいのお湯を入れて、毛布でぐるぐる巻きにして約1日半が経過しています。

普段から腰痛持ちで、今日のようにお天気が悪い日には特に調子が悪くなるのですが、麹腰巻のおかげでポカポカして、腰がかなり楽です。

正に一石二鳥。

これが上手くいったら、旦那さんが昨日買ってきてくれた乾燥そら豆を使って豆板醤を作りたいです。

失敗したら…塩麹？それも無理そうならたい肥にしかならないとか…！？

1日中体にくっつけてるからか、もはや愛情が湧いてきているので、上手く育ってほしいです。スクスク元気に育てーー！

腰回りモコモコ。

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