外出制限10日目・イタリアの父の日

今日はイタリアでは父の日です。

日本では父の日は6月ですが、イタリアではイエス・キリストの（育ての）父、聖ジョセフの日の今日が父の日でもあります。

イタリアは、キリスト教の聖人を祀る聖〇〇の日というのがたくさんあるのですが、その中でも重要な聖人の一人であるジョセフ。イタリア語ではジュセッペです。

（そして私、実はこの名前がジョセッペだと数年思い込んでいました。）

ただ、義父も７０余歳。持病もあるので会いに行くこともなく、私たちは普通の1日を過ごしました。

こちらでは、この聖ジョセフの日を祝うゼッポレというシュークリームのような生地を揚げてカスタードクリームをはさんだものにサクランボのシロップ漬けを乗せたお菓子があるのですが、個人的にあんまり好きではないので代わりにパンとスイーツを。

右列から順番に
ぶた・くま・ねこ、です。

うっかりフランスパン系の生地で動物パンを仕込んでしまったので、色々いびつになっていますが…動物パンなど存在しないイタリア人には珍しいようで、旦那さんも義家族（写真で送りました）もカワイイ！と言ってくれたので、良しということで。。。

なぜかスイッチが入ったので、冷凍庫にあった白あんで、春をイメージしてうぐいす饅頭も午後に作ってみました。

なぜか全部くちばしが下がっちゃったけど…

前回とは別のひよこ饅頭のレシピを元に作ったら、生地が妙に硬くなってしまった…

けど、味は美味しかったです。

皮の緑と白の色付けは上手くできたし、中の抹茶あんも程良い甘さで。

今度は皮をリベンジしたいです！

作ってばかりで、運動量が減っているので体重計に乗るのが怖い…

昨日仕込んだザワークラウト、既に
ガスがプシュッと抜けるほど発酵してきてます！

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