2020年5月17日日曜日

外出制限69日目・プーリアのキュウリ「ココメロ・バラッティエレ」

日中の気温が上がって湿度も上がって夏がすぐそこ!

日本の夏と比べると湿度は低いけれど、ここ数日曇り空なのに気温が高くてムシムシしているプーリアです。

基本的に、私は夏が苦手なんですが…
夏野菜や果物は大好きです!

日本にいる時は、特にキュウリは好きじゃなかったのですが、こっちに来てから夏の間はしょっちゅう食べています。

というのも、こちらではキュウリが大まかにわけて2種類あって、1つは日本のように長細くて濃い緑色のもの。

もう1つが、この辺りの地野菜の小ぶりのメロンのようなタイプです。

イタリア語でキュウリはCocomero(ココメロ)、Barattiere(バラッティエレ)がこの丸いラタイプ。

ちなみに、左の長細いタイプはCetriolo(チェトゥリオーロ)と呼ばれて、今家にあるのはイボイボが表面にありますが、つるんっとしたものの方が多い気がします。

このタイプも日本のものよりも太くて、種の部分が多くてパリッとした歯ごたえはありません。


そして私の好きなのは丸いバラッティエレ。
ジューシーで、カリっと歯ごたえもあって、ほんのり甘みも感じて青臭さがないんです。

ちなみに、ミラノなどがある北イタリアではあまり見かけないようです。


その他にも、こちらではこれからトマト、イチジク、スイカなど…
バラ科の果物アレルギーがある私には、食べられるものがどんどん増えて嬉しい季節がやってきます。

普段でもイタリアのトマトは美味しいですが、これからの時期のトマトは甘味が濃くて、とても美味しいんですよ!


我が家には空調がないので…季節のものを食べて、今年の南イタリアの夏を乗り越えたいと思います。

ズッキーニと丸ナスのグリルは夏には冷やして
ミントとお酢をかけてあっさり食べるとスッキリします。




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